La obesidad ha
alcanzado proporciones epidémicas en la mayor parte de los países del mundo y
en poco tiempo se habrá convertido en un problema de salud pública global,
cerca de dos terceras partes de la población americana se encuentra por encima
del peso ideal y al menos la mitad de estos pacientes se encuentra dentro de
los rangos de índice de masa corporal que configuran el diagnóstico de
obesidad.
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